Principal généralRécoltez vous-même des herbes pour le thé - 15 herbes sauvages pour la tisane

Récoltez vous-même des herbes pour le thé - 15 herbes sauvages pour la tisane

  • Les meilleures herbes sauvages pour le thé
    • 1ère ortie
    • 2. bouleau
    • 3. pissenlit
    • 4. fleur de sureau
    • 5. camomille
    • 6. Menthe
    • 7. Marigold
    • 8. Millefeuille
    • 9. millepertuis
    • 10. Melissa
    • 11. Thym
    • 12. sauge
    • 13. prêle des champs
    • 14. marguerites
    • 15. Gundermann
  • À propos de la collecte
  • Sécher et stocker les herbes correctement
  • Mélanger et préparer une tisane aromatique

La tisane est plus qu'un apaisant contre la soif hypocalorique: elle peut fournir au corps de nombreuses substances vitales, a un effet fondamental et même des pouvoirs de guérison dans la composition adéquate. Il suffit de collecter soi-même les meilleures herbes sauvages indigènes, en garantissant une qualité contrôlée à déguster.

Thé bricolage: cueillez simplement les herbes de la nature

En fait, c’est très facile: cueillir des herbes, brasser et le thé est prêt. Considérés en détail, il est toutefois important de noter quelques points afin de savourer une tisane savoureuse et de conserver tout son effet. Dans ce qui suit, vous apprendrez 15 des herbes sauvages les plus étonnantes, allant des classiques bien connus aux plantes pouvant vous surprendre en tant qu'ingrédient pour la tisane. Ce sont toutes des plantes indigènes que vous pouvez rencontrer lors d’une longue promenade dans la nature ou peut-être même dans votre propre jardin. Bien entendu, le guide ne constitue qu'un petit aperçu des débutants dans le monde sans fin des herbes et de leurs effets polyvalents. Ensuite, vous apprendrez tout sur la procédure optimale pour la collecte, le séchage et la préparation, de sorte que votre tisane bricolage soit définitivement un succès.

Les meilleures herbes sauvages pour le thé

1ère ortie

Le thé d'ortie est considéré comme le détoxifiant par excellence. Pratiquement aucune autre variété d'herbes fraîches ne peut le faire avec autant de force pour stimuler le corps à éliminer les toxines et à les drainer en douceur. Les feuilles nécessaires au thé sont collectées de préférence au printemps, d'avril à juin, à partir des plantes encore jeunes. Mélangé à d'autres ingrédients détoxifiants - tels que le bouleau et le pissenlit - vous obtenez la boisson idéale pour le jeûne au printemps et à l'automne. Mais aussi pour les temps intermédiaires, la tisane à base d'orties séduit par sa saveur légèrement sucrée - sans aucun sucre supplémentaire.

Autres effets possibles: teneur élevée en minéraux
Goût: herbacé intense avec une note légèrement sucrée

Conseil: n'oubliez pas les gants lors de la cueillette!

2. bouleau

Les feuilles de bouleau sont considérées comme l'agent de rinçage par excellence pour le rein. Les centrales électriques regorgent de flavonoïdes, de vitamine C, de tanins et de composés d'acide salicylique, inondant ainsi les impuretés du corps. C’est bon pour l’organisme de manière globale: les maladies de la peau peuvent s’améliorer et le résultat final est un meilleur aspect de la peau ainsi qu’un bien-être généralement amélioré. Précaution lors de la récolte: Au début du printemps, retirez soigneusement les jeunes feuilles légèrement collantes des branches. De cette façon, vous profiterez d'une puissance de printemps pure et n'endommagerez pas l'arbre.

Autres effets possibles: en cas de consommation régulière pendant plusieurs semaines, il peut même dissoudre les calculs rénaux.
Goût: légèrement amer

Conseil: si vous avez des problèmes rénaux, demandez d'abord à votre médecin!

3. pissenlit

Le pissenlit est le troisième puissant détoxifiant dans le domaine des herbes sauvages faciles à trouver. Les fleurs jaune vif vous rencontrent presque partout pendant la saison chaude. Pour votre thé, cependant, vous avez besoin de feuilles ou de racines moins évidentes. Le pissenlit stimule le foie - l'organe de détoxification le plus important - et a également un effet énergisant. Si vous souhaitez limiter votre consommation de café, vous pouvez commencer avec une tisane faite maison à base de pissenlit le matin.

Autres effets potentiels: Également utile dans l'arthrose, les problèmes articulaires et toutes les inflammations chroniques.
Goût: amer - il est important de trouver la dose qui convient à votre goût ou de compléter d'autres herbes aromatiques savoureuses.

4. fleur de sureau

Le sureau est l’un des remèdes les plus éprouvés contre le rhume. Ils recueillent les fleurs blanchâtres entre mai et juillet. L'effet de guérison est incroyablement varié, cependant, vous ne devriez pas prendre une surdose de thé, sinon vous pourriez vous sentir menacé par des nausées.

Autres effets possibles: métabolisme et circulation, stimulant de l'humeur, antipyrétique
Goût: légèrement fleuri

5. camomille

Bien sûr, la plus célèbre des herbes sauvages ne devrait pas manquer dans aucun mélange de thé recueilli par soi-même. Du printemps à la fin de l'automne, la camomille fleurit. Les fleurs sont répandues et faciles à reconnaître. Si l'apparence est proche de celle des pâquerettes, le parfum fort et clair ne laisse aucun doute. En tant que remède maison populaire, la camomille est utilisée pour désinfecter les plaies ou pour soulager les troubles gastro-intestinaux et les troubles intérieurs.

Autres effets possibles: est l’une des herbes médicinales les plus polyvalentes; a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes
Goût: La saveur légèrement amère de camomille est l'un des classiques. Une fois que vous vous y habituerez, vous aimerez l'arôme intense.

6. Menthe

Un autre classique indispensable parmi les représentants des herbes sauvages pour le thé fait maison est la menthe. Il enrichit chaque mélange avec sa saveur fraîche de gomme à mâcher et aide à éliminer certaines herbes amères - mais efficaces. La période de floraison de la plante dure de juin à août. Bien que les feuilles soient particulièrement aromatiques au cours des semaines et des mois précédant cette phase, elles peuvent néanmoins être facilement consommées, même en période de floraison, contrairement à une idée répandue. Les propriétés curatives de ces herbes savoureuses sont dues aux huiles essentielles qu’elles contiennent.

Autres effets possibles: rafraîchissant et antibactérien, bon pour les flatulences et les problèmes respiratoires

Conseil: Si vous récoltez de la menthe pendant la floraison, vous ne devez choisir que les feuilles.

7. Marigold

Aussi appelé: calendula

Les jolies fleurs jaunes à orange donnent également un attrait visuel au thé. En raison de cette préférence, ils sont difficiles à manquer lors de la collecte. Entre juillet et octobre, ils se trouvent dans les jardins et les prairies, à condition de se rassembler après 7 heures du matin. Parce qu'avant les têtes de fleurs de ces herbes sauvages curatives sont encore fermées.

Autres effets possibles: Aide contre les maladies de la peau et les affections du foie, apaise le tractus gastro-intestinal, favorise la cicatrisation des plaies
Goût: très faible, donc parfait pour se mélanger avec des herbes aromatiques

Astuce: Méfiez-vous des allergies aux marguerites.

8. Millefeuille

Aussi connu sous: Wundheilkraut, herbe du soldat, sourcil de Vénus

En juillet, la millefeuille a la haute saison. C'est l'une des plus anciennes herbes sauvages et on peut la trouver presque partout - même au centre de la grande ville. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez prendre les herbes pour être reconnues par leurs petites fleurs blanches. Il fournit plutôt des informations sur la robustesse de la plante. Il allie beauté délicate et puissance résiliente. Exactement cet effet d'équilibrage exerce également sur le corps. Par conséquent, il est particulièrement populaire dans l'atténuation par le thé des symptômes menstruels et ménopausiques.

Autres effets possibles: antispasmodique, stimule la cicatrisation, revigorant, équilibrant les troubles sexuels, riche en tanins, potassium, soufre, inuline et huile bleue.
Goût: doux, fleuri et relativement neutre

9. millepertuis

Le millepertuis fleurit entre juin et août là où il est particulièrement sec et rocheux. Ramassez-le de préférence lorsqu'il n'y a plus de fleurs sur les tiges. Ensuite, vous pouvez couper les herbes juste au-dessus du sol et les utiliser complètement. Largement connu comme un stimulant de l'humeur, ce type particulier d'herbes sauvages aide principalement à soulager la nervosité et, lorsqu'il est consommé régulièrement, peut également équilibrer les problèmes de sommeil.

Autres effets possibles: aide aux humeurs dépressives et à l'agitation
Goût: intense amer

10. Melissa

La mélisse a un goût particulièrement bon juste avant son apogée et constitue un ingrédient délicieux pour chaque tisane. Vous devriez les chercher avant juin - la floraison transforme ensuite l'arôme pétillant de citron en une note amère. La mélisse est également connue pour son effet calmant.

Autres effets possibles: Favorise l'appétit, déclenche des ballonnements et des crampes
Goût: un mélange de menthe et de citron, très frais

11. Thym

Aussi connu sous: Quendel

Le thym fait partie de ces herbes sauvages communément appelées herbes froides. Très justement, car en tant que thé, il agit à merveille contre la toux et les maux de gorge. Le principal effet de la plante médicinale est en effet le renforcement du système respiratoire. Particulièrement utile: le thym fait partie des plantes à feuilles persistantes, ses feuilles peuvent être récoltées toute l'année.

Autres effets possibles: désinfectant, antispasmodique
Goût: fort et rafraîchissant

Astuce: Bien que l’un des représentants des herbes sauvages, le thym se trouve rarement librement en Allemagne en raison de sa sensibilité au gel. Planté dans le jardin, cependant, il prospère d'autant mieux. Si vous avez de la chance, vous le trouverez dans des zones sablonneuses et plus chaudes.

12. sauge

Un thé à base de sauge fraîche sauve des vies en cas de nausée grave. Presque aucune autre tisane ne brille dans cette région comme celle de la plante à feuilles longues. Ici, la distinction visuelle pour les débutants en matière de collecte est assez difficile, mais la surface veloutée des feuilles associée au parfum unique fournit des informations. Récoltez les herbes de préférence entre mai et la fin août.

Autres effets possibles: antibactérien, en sueur
Bouche: Fortement herbacé et amer, s'habituant au début et plutôt désagréable pour beaucoup de gens - l'effet compense.

13. prêle des champs

Aussi appelé: prêle

La prêle des champs est l'une de ces herbes sauvages qui sont injustement traitées comme des mauvaises herbes dans de nombreux jardins et éliminées. Certes, l'attribution exacte requiert de la sensibilité, car elle peut rapidement créer une confusion avec des plantes d'aspect similaire, légèrement toxiques. Une fois déterminé, il vaut la peine de recueillir les pousses vertes. Le meilleur moment est entre juin et juillet. Prêle impressionnée par sa richesse en minéraux, en particulier en silice. Par conséquent, la consommation quotidienne est particulièrement recommandée pour les femmes et les athlètes.

Autres effets possibles: améliore l'apparence de la peau, est favorable aux affections des articulations, intensément efficace contre les infections de la gorge
Goût: agréable, doux

14. marguerites

Tout le monde connaît les jolies petites fleurs qui ornent leurs pétales blancs et les prairies intérieures jaunes et le long des routes. Mais presque personne ne connaît la teneur élevée en vitamines et en substances vitales, qui sont particulièrement utiles en tant que thé particulièrement efficace contre le rhume et les maladies de la gorge. Les collecter est aussi un jeu d'enfant: ils sont indéniables sur le pré et sont disponibles du début du printemps jusqu'à la fin de l'automne.

Autres effets possibles: renforcement général, apport de minéraux tels que potassium et magnésium, apaisant, diurétique
Goût: note légèrement de noisette

Astuce: utilisez uniquement les têtes de fleurs dans la tisane sans rien de vert. Cela apporterait un goût amer.

15. Gundermann

Aussi connu sous: Gundelrebe

Gundermann est l'une de ces herbes sauvages qui poussent dans presque tous les jardins et toutes les prairies et haies - mais souvent inaperçues. Les vrilles sont assez jolies à regarder, mais se parent de petites fleurs violettes. Mais méfiez-vous: encore une fois, il existe un fort risque de confusion. Les herbes se trouvent généralement toute l'année, tandis que la floraison s'étend de mars à l'été. Gundermann est un véritable homme à tout faire. Il fournit des services précieux contre le rhume chronique, les infections grippales, la douleur et l'écoulement nasal.

Autres effets possibles: Stimule le métabolisme, anti-inflammatoire, élimination des métaux lourds
Goût: épicé fort

À propos de la collecte

Temps: Toujours récupérer après une journée ensoleillée. Ensuite, les pousses sont pleines de force. De plus, les herbes sont alors relativement sèches, ce qui prévient les moisissures. Pour éviter sont les jours pluvieux.

Heure : Le meilleur moment est entre 11 heures du matin et le début de l'après-midi.

Emplacement: l'emplacement du point de collecte est extrêmement important. Assurez-vous de choisir uniquement les zones sans voiture. En outre, les chiens ne devraient pas opérer dans la région. Cela vaut la peine d'aller un peu plus loin.

Sélection: Préférez les plus belles plantes possibles. Les taches brunes ou les premiers signes de flétrissement nuiraient à l'effet et au goût du thé aux herbes.

Exclure les risques de confusion: comme pour la cueillette des champignons, ils devraient être sûrs à cent pour cent de capturer la plante adéquate, sinon ils menacent en cas de risque d'empoisonnement des herbes. En cas d'incertitude, il vaut mieux vérifier à l'aide d'Internet ou de livres spécifiques.

Sécher et stocker les herbes correctement

Séchez toujours votre rendement recueilli en le suspendant, par exemple sur une corde à linge. L'endroit devrait être aussi sombre que possible. Bien que le processus de séchage puisse prendre un peu plus longtemps, tous les ingrédients actifs sont conservés. La sécheresse sous le soleil brûlant n'est pas recommandée.

Voici un guide détaillé sur le séchage des herbes fraîches: séchage des herbes

Conseil: à un point de collecte optimal, les plantes ne doivent pas nécessairement être lavées. Toute personne qui choisit de le faire doit absolument les libérer complètement de l’eau avant de les suspendre. Sinon, la moisissure menace!

Puis émiettez doucement les herbes et placez-les dans une boîte étanche à la lumière. Ensuite, ils conviennent au tisane au moins un an.

Mélanger et préparer une tisane aromatique

Les herbes en conserve peuvent être combinées à volonté pour créer des effets spéciaux sur chaque tisane. Un thé maison serait concevable, dont la tâche est simplement de déguster un très bon goût.

Autres options: thé de désintoxication, thé pour dormir, thé apaisant, thé pour femme
Préparation: Versez environ deux à quatre cuillerées à thé de vos herbes avec un litre d’eau bouillante. Couvrez, laissez reposer environ dix minutes et dégustez-le en guise de tisane rafraîchissante!

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