Principal généralNettoyage de la table de cuisson en céramique - Conseils contre les rayures / taches

Nettoyage de la table de cuisson en céramique - Conseils contre les rayures / taches

  • Enlevez les rayures et les brûlures
  • Cas spéciaux difficiles
  • La prévention est le meilleur nettoyage
  • Cas désespérés
  • Méfiez-vous de ces conseils

Il existe de nombreux moyens / méthodes pour nettoyer une table de cuisson en céramique et de nombreux embouts anti-rayures / brûlures sur la table de cuisson en céramique. Vous trouverez ci-dessous des conseils qui peuvent endommager la table de cuisson en céramique et comment vous pouvez protéger votre table de cuisson en céramique des éraflures / brûlures à l'avenir.

Une des raisons pour lesquelles les tables de cuisson en céramique sont si populaires est que leur surface lisse est facile et facile à nettoyer - ce qui est juste jusqu'à ce que quelque chose déborde et brûle ou que les premières éraflures "décorent" la table de cuisson. D'autre part, vous pouvez réussir à faire quelque chose; mais pas en essayant des astuces, mais parce que vous savez à quoi réagit le matériau, vous découvrirez dans l'article:

Enlevez les rayures et les brûlures

La pire chose qui puisse arriver à votre table de cuisson en céramique: les restes de nourriture brûlés en couches dures et les rayures inexplicables qui peuvent revenir à une tentative de nettoyage infructueuse.

Il existe des méthodes que vous pouvez utiliser pour lutter contre les deux "défigurations" du champ Ceran, même plusieurs parmi lesquelles choisir:

Le bicarbonate de soude se compose de bicarbonate de soude comestible (bicarbonate de sodium) et d'acide (de l'acide citrique E 333 au diphosphate disodique E 450a) et combine donc les moyens nos 7 et 10, voir la bas.

Racleur de chantier Ceran, une sorte de rasoir dans lequel le support de la lame est conçu de manière à ce que, utilisé correctement, il ne gratte jamais directement sur la surface du verre. Le Ceranfeldschaber peut racler les incrustations persistantes, couche par couche, si nécessaire, après que celles-ci soient devenues un peu molles lors du trempage précédent. Les derniers restes sur le verre ne doivent ensuite être trempés que dans de l'eau et essuyés avec un chiffon doux.

Le trempage est la voie royale vers l'élimination des substances étrangères, par exemple. B. avec quelques couches de crêpe de cuisine bien humidifié. En essuyant la majeure partie de la saleté après le trempage, le reste créera un chiffon humide. Si nettoyant, seul le nettoyant neutre (en raison de son pH neutre) - les nettoyants acides ou alcalins peuvent également éliminer un peu du verre, mais uniquement des quantités micro, mais au moins.

La laine d'acier fine d'épaisseur "00" élimine les traces résiduelles et peut même éliminer les fines rayures sur la table de cuisson.

Le nettoyant pour vitres doit avoir un pH neutre et peut être utilisé pour nettoyer la plaque de cuisson en céramique, car elle se compose de vitrocéramique.

Le sel a un pH de 7, en tant que substance inorganique un certain effet germicide et gommage doux. Pouvez-vous donner à la table de cuisson en céramique, même en solution (mais apporte alors pas plus que de l'eau pure).

La soude peut être beaucoup, z. B. entrez dans une réaction chimique avec des résidus d'aliments brûlés au noir, qui les dissolvent au fond du pot. Mais forme un pH de 11, 5 mélangé avec de l'eau et une lessive très légèrement caustique. Lorsque le verre gonfle avec l’eau et réagit de manière sensible à la fois à l’acide et à la lessive (ce qui sera expliqué plus en détail ci-dessous), vous pouvez utiliser la soude caustique pour créer et éliminer les substances brûlées par trempage. La surface de verre elle-même doit cependant venir le moins possible avec la solution de soude en contact (mettre des chiffons imbibés) et lorsqu’on enlève le mélange calciné aliment-soda, il est préférable de le "doucement caresser", si besoin plutôt, couche par couche éroder.

Le nettoyant spécial pour les champs en céramique contient généralement du glycérol, d'autres alcools et des alcools gras en tant que lubrifiant et un peu d'acide citrique (lisez le contenu, les nettoyants spéciaux peuvent également être des substances traitées qui ne font pas vraiment votre champ de ceran). Vous pouvez l'utiliser, mais vous pouvez également utiliser de l'eau avec un détergent neutre ou mélanger vous-même un nettoyant spécial Ceranfeld avec de la glycérine de la pharmacie. Vous payez moins de 50 € par litre pour un "PROFI-Ceranfeldreiniger", et la glycérine est un peu imprégnée contre la nouvelle pollution. Cependant, il est également plus facile de réaliser cette imprégnation vous-même en frottant votre plaque de cuisson en céramique avec de la vaseline ou de l’huile de bébé.

Les brosses à dents, anciennes et dures, conviennent au nettoyage de toutes sortes de fissures et sont certainement aussi un bon outil pour nettoyer les champs de céramique rainurés. Mais la brosse à dents pourrait être trop dure à nouveau pour les bords d'étanchéité de la table de cuisson en céramique.

Le citron procure un parfum frais et tue les germes, mais il le fait parce que son pH de 2, 4 est presque aussi acide que l'acide chlorhydrique (pH 0, la plage de neutre allant autour de 7). Vous pouvez rafraîchir brièvement la plaque de cuisson en céramique avec un filet de jus de citron dans le nettoyant, mais à nouveau avec un chiffon et de l’eau claire dessus, afin que le verre ne soit plus exposé à l’acide.

Cas spéciaux difficiles

Avec les moyens mentionnés, vous obtiendrez certainement tout d'une plaque en vitrocéramique, qui ne s'est pas combinée chimiquement avec la surface en vitrocéramique. Étant donné que la vitrocéramique présente une résistance chimique élevée, c'est presque tout ce qui entre en contact avec la plaque chauffante. Cependant, vous avez parfois besoin de beaucoup de patience et de persévérance, et peut-être d'une stratégie multiple.

Le solide brûlé par le trempage, l'enlèvement de la saleté, le trempage, l'enlèvement de la saleté, etc., avec des outils de nettoyage de plus en plus fins et jusqu'à l'élimination de la dernière couche.

Le conteneur en plastique, qui a fondu sur le poêle chaud, se situe tout près de la sanction maximale.

Pour le détacher:

  1. Tentative: enlevez l'émail dans son ensemble à l'aide d'un outil de surface non tranchant (spatule, plateau à tarte, pelle à pizza)
  2. Tentative: chauffez brièvement la plaque du poêle au niveau le plus bas et recommencez l’expérience 1
  3. Expérience: Grattoir Ceran, en fonction du plastique, appliqué au froid ou, avec léger chauffage, masse souple

Lorsque la texture grossière a disparu, on utilise de la laine d'acier grossière et fine et de la poudre à récurer. Dans chaque cas, bref et uniquement à basse pression lorsque de l'eau est utilisée - afin que seuls le plastique restant et non le verre soient traités autant que possible.

Si vous souhaitez supprimer les rayures, vous devez modifier le verre vous-même. Remplir la surface n'est pas possible, ne retirez la surface que dans la plage du micromètre - il reste des rayures profondes.

La prévention est le meilleur nettoyage

Que vous ayez des immersions ou des frottis sans fin derrière vous ou que votre table de cuisson en céramique ait déjà été remplacée en raison de profondes égratignures / taches aveugles / changements de couleur, vous ne voudrez certainement jamais voir de la saleté cuite sur une plaque de cuisson en céramique. C'est possible et en fait très simple:

Il est préférable d’enlever toute saleté sur le poêle immédiatement.

Des stratégies légèrement différentes sont recommandées en fonction de ce qui est tombé du pot sur la table de cuisson en céramique et de la température de cuisson actuellement utilisée. Des stratégies légèrement différentes sont recommandées:

  1. Plaque moyennement chaude, débordement de liquide peu critique

Si quelque chose n'est pas trop collant, comme un bouillon de légume glissé sur la plaque de cuisson en céramique, qui vient d'être réchauffée sur une plaque peu chaude, vous pouvez oser: liquide d'abord avec un papier de cuisine épais Bausch (en veillant à ne pas se brûler les mains), puis avec un dessous Après avoir trempé dans un chiffon de coton imbibé d’eau froide, retirez ensuite les restes avec un chiffon de coton humide, froid et plié à plusieurs reprises.

Le coton a une température d'inflammation de 450 ° C, ce qui signifie qu'il ne s'enflamme que lorsqu'il est en contact avec une surface chaude à 450 ° C.

  1. Plaque chauffante, fluide non critique

Si des aliments tels que ceux mentionnés ci-dessus sont trop cuits parce que vous souhaitez les réchauffer à une température maximale, votre première réaction devrait être d'éteindre le feu. Laisser reposer les casseroles sur toute la surface avec une bonne adhérence, dans l'autre périmètre (assez chaud) du pot avec les mains épaisses pleines de papier essuie-tout (le cas échéant, l'autre papier absorbant du rouleau, dont vous avez certainement quelques rouleaux dans la maison). Aspirer et éliminer le liquide avec le contenu autant que possible. Placez ensuite une épaisse gerbe de papier (faites-la rouler deux ou trois fois et tordez-la comme une spirale) autour du pot, à une distance de sécurité suffisante, posez une seconde couronne d'essuie-tout légèrement bouclés autour et versez un peu d'eau autour du pot. de sorte que tout repose sur le refroidissement. Une fois la table de cuisson en céramique refroidie, nettoyez-la avec beaucoup de liquide et un chiffon doux.

  1. Plaque chauffante, fluide critique

Si une solution de sucre, des sauces fortes, du lait, de la crème au fromage ou d'autres aliments riches en contenu débordent en couches dures et dures, vous pouvez procéder comme décrit au paragraphe 2. ci-dessus.

Cependant, si de nombreux aliments très solides ont été retirés du pot en céramique, vous ne pouvez continuer qu'avec du papier très doux. Il serait préférable qu’il y ait une sorte de pelle ou de grosse cuillère dans votre cuisine, avec une poignée non thermiquement conductrice, avec laquelle vous récupérez une grande partie de la nourriture avant de passer à la transformation du papier. Ce qui est bien, vous devriez considérer une fois en paix, dans le cas présent (dis), vous tombez dans la panique en doute pas nécessairement le bon. La version luxe

pouvez le commander sur Internet et vous libérer de tout problème avec votre plaque vitrocéramique: le volet de la cuisinière résistant à la chaleur, avec lequel vous pouvez nettoyer immédiatement tout débordement et nettoyer la plaque chauffante en toute sécurité. Tissu spécial résistant à la chaleur, doublure en coton absorbant et silicone imperméable à la vapeur d'eau sont combinés en cinq couches:

Cas désespérés

En liant plusieurs circonstances, il est possible de causer des dommages irréversibles à un champ de céramique dû à des influences externes. Pas facile avec le matériau vitrocéramique. Mais pendant des décennies, nous avons été dupés par les entreprises prêtes à vendre que le nettoyage nécessite plus d'ingrédients que de l'eau tiède, du trempage et du savon doux. Depuis lors, le nettoyage est devenu un problème et, plus récemment, un autre marché a été "créé" par le commerce: les remèdes contre "l'hygiène domestique médiocre" (où l'on vit plus sainement avec quelques bactéries que dans les exhalations toxiques de nettoyage exagéré). Plus le consommateur conditionné est consciencieux, plus il est résolu contre les impuretés prétendument dangereuses dans votre environnement, avec de nombreuses conséquences potentiellement négatives (contre lesquelles le détaillant n'a rien à faire, il doit être acheté neuf).

Ce consommateur follement déterminé peut également rater une éraflure permanente en vitrocéramique. Par exemple, en grattant avec le Ceranfeldschaber perpendiculairement à la plaque (éventuellement déjà gonflée par trempage) ou en maltraitant la surface avec le coin tranchant, même les lames tranchantes, etc., offrent de bonnes opportunités.

Le matériau peut également subir des modifications permanentes dues à une surchauffe, mais uniquement à partir de 600 ° C environ (en fonction de la composition de la vitrocéramique). Chaque cuisinière "de l'année de construction 1910" est généralement éteinte par la protection contre la surchauffe à 190 ° C. Mais il peut être mal branché, le thermostat peut tomber en panne, le ventilateur aussi, etc. Il suffit ensuite d'oublier un pot et la température monte en nirvana ... généralement la couleur passe de claire à opaque (cristallisation ) ou chatoyant du neutre au coloré (pot surchauffé a apporté quelques molécules ou nettoyage avec des remèdes acérés rend la surface iridescente plus rapidement dans les couleurs de l’arc-en-ciel que celle connue des anciennes lunettes romaines qui se sont corrodées dans la terre pendant des siècles).

Dans ces cas, vous réussirez sans aucune allusion à ce monde, car le matériau de fabrication de la table de cuisson ( vitrocéramique ) a changé de façon permanente dans sa structure ou son volume.

Les troupeaux Fiery gardent la connexion par un électricien et l'achat de produits de qualité. Vous pouvez vous protéger plus facilement contre le rétrécissement, les "taches", les éraflures sur la vitrocéramique; il vous suffit d'éviter tous les outils de nettoyage / de nettoyage pouvant obstruer les surfaces en verre:

Méfiez-vous de ces conseils

Il existe de nombreuses astuces pour nettoyer les plaques de cuisson en céramique et, comme toujours, il ne faut pas en modifier certaines: La surface de la plaque de cuisson en céramique est en vitrocéramique, un matériau composite à base de verre et de cristaux. Il est constitué de verre en fusion, dans lequel la cristallisation (dévitrification) soigneusement évitée pendant la production de verre est autorisée dans une certaine mesure (cristallisation contrôlée de la fraction céramique).

Le verre est assez résistant chimiquement (inerte, réagit à peine avec d'autres substances), la vitrocéramique est dans la plupart des versions un peu plus résistante. Mais même les surfaces en verre ne sont pas complètement insensibles aux substances qui leur sont apportées du "reste du monde".

Même si cela est assez surprenant pour un matériau qui est l’un des plus courants dans nos cuisines: la simple eau fait gonfler les surfaces en verre, la couche la plus externe devient très sensible mécaniquement et chimiquement (c’est pourquoi le verre bon marché même après un rinçage agressif au lave-vaisselle sans onglets turbulents) l’abrasion mécanique suffit déjà).

La couche externe ramollie réagit avec tout ce qui est possible. Par exemple, avec les solutions acides, dans le vase en verre nettoyé avec du citron, la micro-érosion n'apparaît qu'après longtemps, dans la cuvette des toilettes nettoyée avec de l'acide chlorhydrique, le vernis peut être attaqué très rapidement, car il est réellement attaqué par l'acide. Même les bases fortes (solutions alcalines fortes dans les cure-pipes ou les désodorisants alcalins pour la toilette) attaquent facilement les glaçures de la baignoire / cuvette de la toilette, et les étiquettes de bombe à chimie à la "9 en 1" créent n'importe quel verre à long terme.

A propos, tout cela ne parle pas contre le verre et le verre en céramique dans la cuisine, la plupart des autres matériaux réagissent avec beaucoup d'autres substances, souvent beaucoup plus rapidement. La petite excursion dans la chimie du verre et des vitrocéramiques montre clairement qu’une armoire de nettoyage minuscule convient mieux non seulement aux résidents, mais également aux ménages. Le contenu suivant de cette armoire de nettoyage ne doit pas entrer en contact avec votre table de cuisson vitrocéramique:

  1. nettoyant pour le four
    Mieux vaut ne pas vaporiser sur la table de cuisson et surtout pas sur le verre. Les aérosols de cuisson au four contiennent des produits chimiques tels que le 2-aminoéthanol = monoéthanolamine et la 1-éthylpyrrolidine-2-one, qui réagissent alcalin à fortement alcalin et dissolvent ainsi légèrement ou plus légèrement votre plaque de cuisson.
  1. nettoyeurs à vapeur
    laisser la température de la vapeur faire gonfler le verre sans détergent; si vous traitez les fissures avec une petite buse de fixation (comme recommandé par Mutti), vous briserez également les joints d'étanchéité. Si le joint fuit en raison d'une "cuisson à la vapeur", d'un étouffement, d'une coupure, cela peut être très dangereux, du court-circuit à la fuite dans le poêle sous la plaque de cuisson en vitrocéramique.
  1. brosse métallique
    devrait aider contre les rayures; si vous utilisez un puzzle sur votre table de cuisson (commentaire peu sérieux de la part des participants au forum: basculer avec la brosse métallique), même les rayures très épaisses disparaissent ... mais un nettoyage en douceur de la vitrocéramique n'est pas et devrait être évité.
  1. couteau
    Voir ci-dessus (brosse métallique), pour que la pointe place le couteau sous les bords du panneau vitrocéramique, voir 2.
  1. Putzstein
    Peut être nettoyé et même légèrement scellé une fois ajusté à un pH neutre comme d'habitude et contient des alcools gras en tant que lubrifiant. Contient mais principalement du sable de quartz en tant que substance abrasive et ingrédient principal (ce qui est beaucoup moins cher ailleurs) et peut aussi théoriquement contenir en tant que produit non spécifié tout ce qui était dans l'armoire chimique du fabricant qui vient de quitter, l'application sur les tables de cuisson en céramique ne peut être faite qu'après information sur les ingrédients recommandé.
  1. lame de rasoir
    Cela pourrait avoir un sens sur la table de cuisson en céramique d'un rasoir qui maintient la lame de rasoir à l'écart de la surface en verre elle-même. À cette fin, cependant, Ceranfeldschaber a inventé sur la plaque chauffante qui ne coûte pas plus qu'un rasoir en plastique. Vous pouvez toujours réserver le rasoir pour les poils de la barbe et des jambes, sinon reportez-vous à la section 3.
  1. Spülmaschinentabs
    Devrait être mélangé avec de l'eau tiède à la pâte de nettoyage, nettoyer la plaque de cuisson en céramique. Cela peut être le cas, mais même l’onglet standard contient du percarbonate de sodium (agent de blanchiment hautement corrosif) et a un pH total de 10 à 11 selon la fiche de données de sécurité, ce qui est assez élémentaire pour les dommages de surface à long terme.
  1. Cure-dents et cie
    avoir contre tous les bouts chauds sous le joint sur les bords de la plaque pour chercher quoi que ce soit car même la colle sous le joint pareil pouvoir de nettoyage ne résiste pas.
  1. dentifrice
    Contient des objets abrasifs tels que des composés de silicate, du merlan ou de la poudre de marbre qui pourraient aider au polissage; mais aussi toute une gamme d'autres substances que le corps humain tolère (presque toujours), mais leur pH pourrait encrasser le verre lors d'un trempage prolongé.
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